Celebra el verano, días soleados y noches estrelladas. (Gooseberry Patch)

lunes, 20 de julio de 2015

PAPAS RELLENAS



Para ésta receta necesitarás:
•6 papas medianas
•3 pechugas de pollo
•200 grs. de champiñones
•1 cebolla pequeña
•35 grs. de manteca
•100 ml. de crema de leche
•100 gramos de queso rallado
•Aceite
•Sal y Pimienta, a gusto
Hervir las papas enteras (bien lavadas) con abundante agua y sal a gusto. Cocinar por unos 20 minutos hasta que estén tiernas.
El pollo debe de estar cortado en cubitos y salpimentamos a gusto.
La cebolla debe de estar picada bien pequeña, y los champiñones, laminados.
En una sartén, colocamos aceite y salteamos la cebolla hasta que esté dorada. A continuación agregamos el pollo y cocinamos por unos 10 minutos.
En otro sartén, colocamos la manteca y salpimentamos los champiñones por unos 5 minutos. Pasado este tiempo, agregamos los champiñones con el pollo y reservamos todo fuera del fuego.
Cuando las papas estén frías, cortar por la mitad y vaciar los centros de la papa. Con este centro haz un puré y lo agregas a la preparación del pollo con los champiñones. Mezcla todo bien.
Agrega a la mezcla la crema de leche con la manteca y lleva a fuego lento hasta que todo quede bien integrado. Condimenta con sal y pimienta a gusto.
Ahora rellenamos las papas con la mezcla y las llevamos al horno con bastante queso rallado para que gratinen. Esperamos por unos 10 minutos y servimos.
Fuente: soygourmet.uy

50 comentarios:

  1. Una receta muy sabrosa. Tiene que estar muy buena.

    Gracias!!

    Un abrazo.

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  2. Una receta riquísima, la tengo que hacer.Besicos

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  3. Seguro que está buenísimo!!! algun día lo haré ^^

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  4. ¿A que hora las sirves? Muy buena pinta y yo muy perezosa. Saltibrincos

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  5. ¡Qué ricas! ¡Me ha dado hambre xD! Un besote

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  6. ¡¡Mmmmmm!! ¡Se nos hace la boca agua con esta riquísima receta, Abril! Y no parece difícil, así que la probaremos sin duda alguna.

    Besos a montones y feliz semana.

    J&Y

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  7. En el Perú tenemos la famosa y deliciosa papa rellena. Es un poco diferente a lo que propones acá, pues se hace una pasta con papa amarilla, se rellena con un preparado de carne molida y otras delicias y se fríe.
    Si te animas a prepararla, me cuentas qué tal quedó.

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  8. Vaya patatas, te han quedado de lijo, se ven deliciosas, es una estupenda receta!! Un beso cariño

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  9. Tienen una pinta excelente!!! Me apunto la receta ;)
    Besos, Ángela

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  10. Me ha encantado tu receta y es que a mi las patatas me gustan mucho y con ese relleno tienen que estar muy buenas, pronto las hago.
    Besos

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  11. Ayyyyy qué ricoooo!!! Pero no me doy maña para cocinar. Me guardo la receta para que me lo prepare alguien. Un beso y buena semana εїз

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  12. Que buena pinta, tomo nota, me parece una receta fácil y deliciosa! Un beso.

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  13. Que rica receta, tienen que estar buenísimas...comparto. Saludos

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  14. Que delicia! se me antoja con lo que gustan las papas y los champiñones.
    Saludos Abril, que tengas una buena semana ♥

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  15. Que buena pinta!!! La tengo que hacer me encantan las patatas

    Besos

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  16. Se ve riquisima y facil de hacer!!!!
    Cariños y calida semana

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  17. Que papas tan ricas!!!!!
    Besote!!!

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  18. Me encanta! yo las hago sin carne y quedan igual de ricas!!! ñam, ñam...

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  19. Madre mía, que pinta!! Esta receta la hago sí o sí, porque me ha encantado.
    Se ven deliciosas y no me lo pienso perder, jajajaja
    Gracias por compartirla.
    Feliz verano ... Besos, Paki :)

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  20. madre mia!! que buena pinta
    besss

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  21. Pero que ricas tienen que estar así!! es un plato muy completo. Un besito
    el blog de Sunika

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  22. Voy a tener que probarlas....tienen muy buena pinta. Besicos.

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  23. Hola guapa !!!
    Nunca he robado la papa rellena pero tiene una pintaza.... Mi novio es de Tenerife y me suegra me ha dicho que estas navidades ( que las paso en TENERIFE ) me las va hacer y tengo unas ganas...
    Aquí ahora no puedo hacerlas, estoy a esperas de una operación de vesícula y aunque mucha grasa esta receta se que no tiene, aun así debo esperar...
    Me encanta el post.
    Muuuuuuuuuuuuuacks

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  24. Para mí sin pollo ni manteca, qué buena idea!

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  25. Que rico! hay que ver estas cosas con el estomago lleno, porque de lo contrario se pasa mal.. ;)
    Gracias por la receta y un beso

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  26. Mmmm que pinta tan rica tienen, gracias por compartir la receta, la copio ;) Saludos!!

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  27. Una pinta excelente. Ya se que poner mañana para comer. Gracias Abril.
    Besitos.
    María

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  28. Rico rico!!!!! Me encanta!!! Salivando estoy! Un besote y feliz tarde.

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  29. ¡¡Pintaza de la buena!! La verdad es que no conocía esta receta tan buena y la foto dan ganas de probarla... ¡A ver si me animo!

    ¡Un beso!
    Le Style et Moi

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  30. Me parece una receta deliciosa y fácil de elaborar. Me ha gustado mucho, además puedes aprovechar lo que en ese momento tengas en la nevera.
    Feliz semana

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  31. Por la pinta que tiene seguro que tienen que estar buenisimos!!!!
    Besos

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  32. Que super buena pinta me apunto la recetammmmm . Un besito

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  33. Me encantan las papas rellenas y estas tienen una pinta espectacular un plato de 10. Un besote.

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  34. Que buena pinta! Tiene que estar riquísima. un día de estos me pongo a harcela. Muchos besitos

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  35. Mmm, qué ricas XD!! me encantan.
    Me despido ya de tí por vacaciones, un beso fuerte!!

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  36. A gratidão é a memória do coração!
    Obrigada querida, pela sua amizade carinhosa, fico feliz
    em saber que em algum lugar desse mundo você existe, e
    agradeço a Deus pela sua atenção sempre presente e amável!

    Um grande abraço, Marie.

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  37. Hola Abril guapa!
    Uuuuuummmm se hace la boca agua solo de ver la imagen, y ahora casi la hora de la cenaaaa aaagggg que hambreee :))
    Gracias guapi por compartirla . No parece complicada y tienen que estar riquísimas
    Las tengo que probar seguro!
    Besites !♡

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  38. ¡Hola amiga!

    Que receta tan rica, tiene muy buena pinta, tengo que ponerla en marcha en mi casa.

    ¡Un besazo!

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  39. Me encanta¡ Muy buen plato con una sencilla preparación al alcance de todos.

    Gracias por compartir. Tomo buena nota.

    Un beso.

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  40. buenos dias .y feliz fin de semana entre este calor sofocante
    besos
    Marina

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  41. ¡Que buenaaaaaaa!. Hice la última que nos dejaste, y absolutamente sublime. Me apunto esta para las vacaciones, aunque no esté rellena. Gracias por esta maravilla, y besos.
    María

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  42. yo hajo muy seguido una receta de papa rellena pero abosolutamente distante ya que es frita.. me gusto mecho la tuya .. me la apunto

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  43. Esta receta la tengo que hacer! Con esos ingredientes tiene que estar deliciosa. Gracias. Un abrazo.

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